薪ストーブクッキング教室
今日はアリュメールの薪ストーブクラブの
薪ストーブクッキング教室でした。
メニューは
①ガーリックチキンライス
②鯛とアサリ、循環型農園アリュメールFarm野菜のワイン蒸し
③デザートと自家焙煎コーヒー
※今日のカメラマンは小学校１年生の息子にお願いしました。
この新鮮な素材を参加者の皆さんと楽しく調理して行きます！
普段、料理をされない男性陣にも頑張って頂きました。
とは言っても、鶏肉を炒めたり、お野菜を切ったりと
とても上手に行って頂きました。
意外な旦那様の一面も見れたのではないでしょうか？
そして、味付けは僕。。。
塩加減を少なくしてしまった事で。。。
ちょっと物足りないお味に。。。
高血圧予防にも塩分は控えめ。。。。
それが裏目に出てしまったようです。
皆さん、ごめんなさい。
各ご家庭に戻ったら、お好みのお味で仕上げて下さる事を
祈るばかりです。トホホ。。。
全ての食材の調理を終え、
いよいよ、熾き火の準備が出来た薪ストーブの中へと！
待つ事、１５分。
出来上がったのが、これです！
鯛とアサリ、新鮮野菜のワイン蒸し
ガーリックチキンライス
食後はバナナの上に薪ストーブでトロトロにした
チョコレートをかけ、バニラアイスと
自家焙煎のコーヒーのデザートで無事にクッキング教室は
終了致しました。
片付けの後はそれぞれのご家庭での薪ストーブライフのお話や、
薪調達の話で盛り上がりました。
アリュメールは薪ストーブを販売、設置するだけでなく、
アフターの楽しみも皆様と共有できる店作りを目指します！