2 月 10 2010
イースト発酵なしのお手軽パン139品―朝食に、おやつに、短時間で焼きたてのおいしさを (マイライフシリーズ特別版―有元葉子レシピシリーズ)
以外と・・・・
私はこの本のスコーンとブレットを作ってみたのですが、 スコーンはサクサクとしてクッキーとパンの中間から少しクッキー寄りの食感でした。 以外とおいしいレシピです。 プレーンとくるみのスコーンはオススメです。ブレットも甘味が少なく、私としてはよかったです。
少し物足りないかも・・。
有元葉子さんの本の美しさを期待して買うと少しがっかりします。写真が全体的に古い感じがします。
