http://www4.atword.jp/resipibook Tue, 25 May 2010 00:46:16 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en 定価： ￥ 1,260 販売価格： ￥ 1,260 「正しい」だけあって、手応えアリ（厳しい面もアリ）手前味噌だが、私の場合、 ６０ｋｇ以上あった体重、 ３０％以上あった体脂肪率を どちらも標準以下にまでしたのは 世にあまりにたくさんあるダイエット本の中でも 手応えを感じる内容のものを読み、 できるだけきっちり？実行したからだと思う。 この本は少し大きいけど（でも１３０ページ足らず） 字も大きいし、彩り豊かで、食べ物なども写真で載っていて とてもわかり易く、読み易い、 内容も（ここが肝心）、ダイエットに関する 正しい知識をしっかり教えるところから始まる。 著者は管理栄養士でダイエットカウンセラーだけあって とてもしっかりした食事の知識を指導している。 ただ、私にはピッタリで、確実に痩せたい人には お勧めな一冊なのだが、星４つにしたのは、 多分たいていの人は「楽して痩せたい」と思うので 少しばかり厳しさのある内容になっているからなのだ。 私が一番「なるほど」と思ったのは 「パーティ、旅行、誕生日、特別な日の食事は？」の問いに対して 答えが「特別な日なんて１年に数回」というビシッとしたもの。 だけど、ここを乗り越えられないからダイエットできないのも事実。 ということは、ここを乗り越えればダイエット成果アリ。 「食」に重きをおいている内容で、学ぶところはいっぱい。 これを実行すれば確実にダイエット効果はアリ。 食材から料理方法、ダイエットメニューまで カラーの写真でわかり易く、栄養のことまで学べる本。 http://www4.atword.jp/resipibook/2010/05/25/%e6%ad%a3%e3%81%97%e3%81%84%e3%83%80%e3%82%a4%e3%82%a8%e3%83%83%e3%83%88%e6%8c%87%e5%b0%8e%e3%81%97%e3%81%be%e3%81%99-diet-recipe%e3%82%b7%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%82%ba/ 定価： ￥ 924 販売価格： ￥ 924 遊び心とレパートリーの豊富さに驚き　テレビで観てましたけど、グッチさんすごいですね。なんでこんなにレパートリーがあるのでしょうか？ 私なんか、新しく出来たメニューを数日置きに何度も作ってしまうんですが…。 　このパパッとレシピ、材料が何処にでもある、冷蔵庫に大概おいてあるような食材で編集されており、しかも財布に優しい。 給料日前は特に頼りになるレシピ本でありそう…。 　購入の決めては煮卵とおつまみ系です。ちょっとしたパーティーの調理番になることがあるので…助かります。 　老若男女問わず、料理は出来る事に越した事は無いと改めて感じさせられました。簡単でおいしい単調で、創意工夫をどうしていいか分からなかった私の料理にいっぱいヒントを与えてくれました！　なんちゃって酢豚はおいしかった。なんちゃって鶏の唐揚げもおいしくできました。 失敗のリスクのすくないレシピ本って感じです！超簡単でしかも激ウマ！２年ぐらい前から料理に目覚め、ＮＨＫの今日の料理を見るようになったのですが、グッチさんの料理が一番簡単で美味しかったので、発売と同時に本を購入しました。時間が無くて美味しいものを食べたい人には最適な一冊で料理の強い味方になる本です。特に煮たまごは酒のつまみにしたら最高に美味しく、ポテトサラダもちょっと手を加えるだけで、とても美味しく家族には大変うけました。こんなに簡単に美味しいものが短時間で作れるなんて目からうろこです。 http://www4.atword.jp/resipibook/2010/05/25/%e3%82%b0%e3%83%83%e3%83%81%e8%a3%95%e4%b8%89%e3%81%ae%e3%83%91%e3%83%91%e3%83%83%e3%81%a8%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94-nhk%e3%81%8d%e3%82%87%e3%81%86%e3%81%ae%e6%96%99%e7%90%86%e3%82%b7%e3%83%aa/ 定価： ￥ 980 販売価格： ￥ 980 大好評（＾＾）ちょっとしたハレの日や気分転換したい日にぴったりです（＾＾） どれを作っても主人や男性、子供に大好評です（＾＾） 女性の方はちょっとカロリーやとか栄養バランスが気になるかな？ という感じですが、そのあたりは別でバランスのとれるものを用意して 少しづつ食べるのもまた楽しいです（＾＾） 私は体質的に塩分や濃い味付けのお料理が 残念な事に身体にしんどいので一人前をいただくのは無理なのですが、 やはり量を減らすなどして一緒に美味しくいただいてます（＾＾） 作るのも簡単でした（＾＾）塩分多いかな…この方のお料理レシピ通りに作るとしょっぱいです。なのでだいたい半分にして作ってます。お酒のあてにはちょうどいいのかなあ?斬新なレシピは多数行きつけの書店で山積みになっていたので、興味を持ち購入しました。 食材の目新しい組み合わせやこの調味料をいれるの？といった驚きが あり、著者は本当にお料理好きで研究熱心な方なのだなということを、 伺い知ることが出来ます。 ただ、実際４?５品作ってみた後の感想としては、他の方も書かれて いるように、全体的に昨今のヘルシー志向と逆行するような油分過多 塩分過多のメニューが多いなということです。 たまのおもてなしに使うのは斬新なお料理ですが、日々このメニュー を食べていたら・・・という感じが少なからずします。 そういう意味では、多少のマイナーチェンジは必要ですし、取捨選択 のいるお料理本かもしれません・・・。 http://www4.atword.jp/resipibook/2010/05/25/yome%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a7%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94-e%e2%80%90mook/ 定価： ￥ 1,344 販売価格： ￥ 1,344 http://www4.atword.jp/resipibook/2010/05/24/%e6%b5%9c%e5%86%85%e5%8d%83%e6%b3%a2%e3%81%ae-%e9%ad%9a%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%8b%e3%82%93%e3%81%9f%e3%82%93-%e5%88%87%e3%82%8a%e8%ba%ab%e3%81%a8%e5%88%ba%e8%ba%ab%e3%81%a7/ 定価： ￥ 1,050 販売価格： ￥ 1,050 すばらしい本！「なんだ。離乳食って簡単なんだ！」と思わせてくれる本です。写真がたくさん付いていて、３?４ヶ月の準備期間から教えてくれています。離乳食作りに苦手意識のある方は、是非ご覧になったらどうでしょうか？私は娘が３ヶ月の際にひととおり読んで、離乳食作りが楽しみになりました。オススメです。簡単！病院で調理師をしている母が私にこの本をすすめてくれました。 写真つきで手間のかからない健康なメニューが載っていて 料理が不得意な私にも出来ました。 離乳食なんて自分に作れるのかしら？と不安に思っていましたが、 この本を参考に肩の力を抜いて楽しく離乳食を進めています。 子供も美味しく食べています。 これ1冊で離乳初期?完了期まで色々な離乳食を作ることが出来ます。 http://www4.atword.jp/resipibook/2010/05/24/%e8%b5%a4%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93%e3%81%8c%e5%85%83%e6%b0%97%e3%81%ab%e8%82%b2%e3%81%a4100%e3%81%ae%e9%9b%a2%e4%b9%b3%e9%a3%9f%e2%80%95%e8%b5%a4%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93%e3%82%82%e3%81%8a/ 定価： ￥ 1,575 販売価格： ￥ 1,575 日本人としての遺伝子に、いかに和食がマッチするのか食事のたびにいつも思う。たくさん食べることが、はたして元気な証拠か？ということだ。食欲があること自体は、よいことなのだろう。元気な証拠なのかもしれない。だが、食欲の欲するままに食べてしまっては、その後が怖いのではないか？食って食って、体の調子を崩してしまっては、せっかくの元気も意味がない。かくいう私自身は、糖尿病ではない。糖尿病食にしなければならない、さしせまった事情もない。しかし、糖尿病になる恐れはじゅうぶんある。好きなものを好きなだけ食べてしまうという生活をしているからだ。実は、甘いものが好きなのである。今日も、チョコレートをずいぶん食べてしまった。そんなときは、この本を取り出してページをめくってみる。そして、自分の食生活を反省する。この本の献立は、とても控えめである。写真を見るかぎりでは、どちらかというと、寂しい食事と思われそうである。若い世代の人たちに見せたら、こんなので、いいの？といわれそうだ。レシピの紹介は、写真を多用している。献立の写真は、具体的な食事のイメージを作り上げるのにとても参考になる。お皿の大きさや、ごはんをよそる量などが、具体的に書かれているので正確にイメージしやすい。昼食を外食にしなければならないときのメニューの選び方なんか、すぐにでも実行できる。しかし、一般的に言われている必要カロリーの計算がそれほどあてにならないこともわかる。栄養士の指導でさえ、自分の体を守るためには、十分ではないのである。だから、この本は説得力があるのだ。なんと、カロリーは数値だけ守っていれば健康が守れるわけではないのだ。こんなこと、この本を読むまで、知らなかった。例えば、同じカロリーの食品でも、糖尿病になりやすい食品と、なりにくい食品があるのである。それから、運動。運動のやり方、運動の意味と、運動を続けるこつ。運動が健康にどれだけ良いかということは、わかっていてもなかなかできることではない。が、こうやって文章で読むと、やらなければいけないとつくづく思う。まずは、ウォーキングであろう。日本人としての、大昔からの遺伝子を受け継いでいるわれわれにとって、いかに和食が合理的で健康的あるかということ、この本で、今さらのように確認するのであった。低カロリーメニューに飽きがきたらダイエットしたいわけではなかったのですが、家族の糖尿病食をつくりつづけるには、自分も同じメニューでカロリーを調節するしかないようです。健康食なので体に悪いということはないという栄養士さんの言葉を信じ、バリエーションを増やす意味で購入しました。 http://www4.atword.jp/resipibook/2010/05/24/%e7%b2%97%e9%a3%9f%e3%81%ae%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81-%e7%b3%96%e5%b0%bf%e7%97%85%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94/ 定価： ￥ 1,300 販売価格： ￥ 1,300 http://www4.atword.jp/resipibook/2010/05/24/%e6%af%8e%e6%9c%9d%e3%83%91%e3%83%91%e3%83%83%e3%81%a8%e3%81%a7%e3%81%8d%e3%82%8b%e9%87%8e%e8%8f%9c%e3%81%9f%e3%81%a3%e3%81%b7%e3%82%8a%e3%81%8a%e5%bc%81%e5%bd%93%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94/ 定価： ￥ 1,260 販売価格： はじめて買ったマクロビ本この本が私にとっての初めてのマクロビ本です。 写真が大きくて分かりやすいです。 レンジを使って・・・などとあまり好印象では ないご意見もありますが、マクロビに対して ハードルが高いと思っている人が、始めの一歩 として取りかかるには、利用しやすい内容だと 思います。残念。。。シンプルで写真も多かったので、書店で詳しく立ち読みもせず買ってしまいました。 普段から料理にあまり甘みをつけないのですが、載っているレシピは甜菜糖やみりんを使うことが多く、結構甘いです。ここのレビューをちゃんと見てから買えばよかったと後悔の嵐です。。。看板に偽りあり…？確かに、マクロビがどういうものなのかが分かりやすく書かれていますし、ひとつひとつのレシピも難しいわけではありません。…が、「かんたんでシンプル」と文中で謳っているわりには、そろえにくい材料があったり、似たようなメニューばかりだったり…（甜菜糖とか苦し紛れ感がします）マクロビのレシピで人気の某女性のレシピブックと一緒に買ってしまったので、なんだかつまらない印象を持ってしまいました。専業主婦で、なおかつ和食好きな人でないと続かない気がします。 http://www4.atword.jp/resipibook/2010/05/24/%e3%81%af%e3%81%98%e3%82%81%e3%81%a6%e3%81%ae%e3%83%9e%e3%82%af%e3%83%ad%e3%83%93%e3%82%aa%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%83%e3%82%af%e2%80%95%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e7%8e%84%e7%b1%b3%e8%8f%9c-2/ 定価： ￥ 1,365 販売価格： ワクワクした当時の気持ちが蘇ります『ぐりとぐら』のカステラ、 『ちびくろさんぼ』のパンケーキにあこがれて買いました。 （絵本の中では、パンケーキではなくて“ほっとけーき”だったような気もしますが、 違っていたらごめんなさい） 子供と一緒に楽しめるような、 温かな気持ちになれるレシピブックが欲しかったので、 そういった意味では買ってよかったと思います。 ですが、レシピそのものは至って普通の内容で、 特別おいしいスイーツができあがるというワケでは……。 でもやっぱり、自分が子供だった頃のワクワクした気持ちを思い出させてくれたので、 そういう点で評価させてもらいました。 雰囲気重視レシピなどはアバウトな感じですが、創作意欲がムクムクわく、とてもかわいらしい本。ほっこりします。幸せとはいえない頂いた本に星２こは申し訳ないのですが。 私は加古里子さんが大好きなので、からすのパンやさんの作品は…これはたいそう残念でした。 その後出たMOEの特集は、この本を意識したとしか言い様のない完成度の高いパンでした。 パンを焼いたことがない自分でも、もしもチャンスがあったならあの形にはしないでしょう。 他の古典作品（ハイジなど）は抄訳本からの引用で、格調がなく本好きには満足出来ません。 お料理が好きな人にはいいのでしょうが、本を眺める方が好きな人でしたら 赤木かん子さんの「子どもの本とごちそうの話」を先に読まれることをおすすめします。 http://www4.atword.jp/resipibook/2010/05/23/%e7%b5%b5%e6%9c%ac%e3%81%8b%e3%82%89%e3%81%86%e3%81%be%e3%82%8c%e3%81%9f%e3%81%8a%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%84%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94-%e7%b5%b5%e6%9c%ac%e3%81%a8%e3%81%8a%e8%8f%93%e5%ad%90%e3%81%ae/ 定価： ￥ 1,260 販売価格： ￥ 1,260 手軽にチャレンジ♪極度の冷え性の家族と自分のために購入です。 石原先生の書籍で、皆さんのレビューを見て新しいレシピ本のこちらを購入です。 字も読みやすいし、写真も大きいので料理があまり得意ではない私でも簡単にできそうな物ばかりです。人参ジュースや生姜紅茶は特に簡単に出来て、とても役に立っています。 http://www4.atword.jp/resipibook/2010/05/23/%e7%9f%b3%e5%8e%9f%e7%b5%90%e5%af%a6%e3%81%ae%e4%bd%93%e3%82%92%e6%b8%a9%e3%82%81%e3%81%a6%e7%97%85%e6%b0%97%e3%82%92%e6%b2%bb%e3%81%99%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94117-php%e3%83%93%e3%82%b8%e3%83%a5/